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Category  /  濃厚魚介スープ編

初級 濃厚魚介スープ 

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この動画を見て頂くと、お店をオープン 出来るレベルになります。 修行1年分の内容を30分の動画に 凝縮しました! 濃厚魚介の基本的な作り方ですが、 基本だけにシンプルに美味しいスープです! 内容 ・濃厚魚介スープとは? ・スープの構成要素と配合バランス ・濃厚スープの作り方 ・魚介とは? ・らーめんとつけ麺の仕上げ ・濃厚魚介スープのまとめ 基本を知らずにらーめん店をオープンする場合が非常に多いです! 濃厚魚介の基本をインプットしましょう! 動画は一度購入頂くと、ダウンロードなら一生見れます。 ストリーミング再生では30日間見放題です。

中級編 濃厚魚介スープ 

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中級編! この動画を見て頂くと修行2年分の知識が身に付きます! ・世界トップクラスの濃厚魚介スープの作業工程とは? ・重要なポイントとは? 濃厚魚介スープに結論を出しました。 さぁ! 魚介スープをアップデートし、スペシャリストになろう!! 動画は一度購入頂くと、ダウンロードなら一生見れます。 ストリーミング再生では30日間見放題です。

上級編 〜濃厚魚介スープ〜 

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上級編の作業工程をマスターすると、濃厚魚介スープのスペシャリストになります。 上級編では ・濾す工程を簡略化 ・味を落とさずに、コストを下げる(180cc=約48円) ・濃度の調節が簡単に出来る これがメインのメリットです! 修行を何年しても辿り着けない内容になっています。 さぁ! 濃厚魚介スープをアップデートしましょう!! 動画は一度購入頂くと、ダウンロードなら一生見れます。 ストリーミング再生では30日間見放題です。

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