【基本の料理】鶏つみれ（常備菜・時短のモト） 鶏つみれは時短レシピのモト。 鶏ひき肉を味噌と醤油で味付けし、スプーンで練るように混ぜ合わせ容器に保存したものです。 平日に様々な料理のモトとなり、スープ、煮物、ハンバーグ風、シュウマイなどスピードよく作れることが特徴です。 このレッスンでは鶏つみれを作ることと保存の方法を学び、これ以降の料理動画は料理への使い方学びます。

このレッスンでは、＜ホットクックの手動調理＞で＜あぶらあげ巾着の煮物＞を作る方法を学びます。 レッスンは鶏つみれ（常備菜）をあぶらあげに詰めていますが、時間のないときは、そのまま丸めて鶏団子にして煮てもOK♡。調理時間はわずか２０分！ あっさりだけど、ボリュームもあるおかず。とても重宝します。