ABOUT

「クラブ·エリタージュ」は、
常に情熱と向上心を持った、フランス料理を心から愛する人の集まりです。

職人としての技術、知識、経験を分かち合い、フランス料理におけるSavoir-Faire(専門知識)を継承そして進化し、

次世代の人材を育て伝承することを目的としています。


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