はじめまして。

ご質問ありがとうございます。

調理師で7年働いてからパティシエになられたんですね。調理の視点からもお菓子を作れるのはとても素敵で面白いものがたくさん作れそうですね！

さて、ご質問《元々の字を綺麗に書けるところから始めた方がいいか》ということですが、今までたくさんの方のパイピングを見てきましたが、元々の字がお世辞にも綺麗ではない方が、パイピングの文字になると素敵で魅力的な文字を書いている方を何人も見てきました。

ですので、紙とペンで文字を練習するよりも、チョコペンで練習していったほうがパイピングの文字を美しく書く近道だと思います。

文字が苦手な方は、お試し動画の『診断結果Aの原因と対処法』のように文字の一番高い部分と低い部分をできるだけそろえて、文字が傾く角度もそろえてあげると全体がスッキリして見えます。

その他は動画内での気をつけることをしっかり意識しながら、自分の書きたい文字を見本にしてしっかり見ながら練習を続けてみてください。

1日1時間練習して次の日休んで…というよりも、

1日10分〜15分しっかり集中して毎日続けて練習していくと上達しやすいので、ぜひできる限り練習を続けてみてください。