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¥ 350 (月額)

特典付き 【無料公開】基本調味料・万能たれ(煮干しだし) 

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基本調味料の【万能たれ(煮干しだし)】レシピ。 万能たれはおうち和食の素。醤油と煮干しをベースとする手作り調味料です。 これ1本で麺、煮物、和え物、酢の物、丼ぶり、豚肉の生姜焼きなどスピードよく作れます。 醤油が多すぎた?砂糖が足りない?と味付けで悩むことはありません。 そして、自分で作るから化学調味料・添加物・着色料は不使用。だから安心。 家庭料理はもっとラクで、しっかりしたものになる。 ホットクックと一緒に使うことで、なおスピードよくお家ごはんが整います。

特典付き 【基本の料理】ひき肉炒め(常備菜・時短のモト) 

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【基本の料理】ひきにく炒め(常備菜・時短のモト) ホットクックで作る、基本のレシピ【 ひき肉炒め 】レシピ。 ひき肉炒めは時短のモト。 ひき肉を炒めて醤油で味付けし容器に保存したものです。 平日に様々な料理のモトとなり、炒めもの、麺、ごはんもの、麻婆豆腐などスピードよく作れます。 このレッスンではひき肉炒めの作り方をホットクックの手動調理で作ることを学びます。 これ以降の料理動画は料理への使い方を学びます。 smart kitchenのレシピはひき肉炒めを使い、時短と美味しさにつながるキッチンになることを願っております。♬

特典付き 【無料公開】ヘルシーホワイトソース 

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ホットクックで作る、バター無しのヘルシーな【 ホワイトソース 】レシピ。 グラタン、ドリア、オムライス、パン料理などスピードよく作れることが特徴です。 美味しくて、食べ応えも満点!でもバターなし!! ペロリと頂ける、濃厚でヘルシーなホワイトソースです♡

特典付き 焼きうどん 

  • 300 / レンタル ( 30 日 )
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ホットクックで作る【焼きうどん】のレシピ。 このレッスンでは、<ホットクックの手動調理>で<焼きうどん>を作る方法を学びます。 また、ひき肉炒めを利用して時短と家計に優しい調理をします。 冷凍のシーフードミックス、生のシーフードなどお好みでアレンジOK! 調理時間はわずか12分!お弁当やおかずにも重宝します♡

特典付き ゆでないパスタ♪ミートソース風 

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ホットクックで作る、驚きのパスタ!?【 ゆでないパスタ♪ミートソース風 】レシピ このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で<ゆでずにパスタとソースをつくる>方法を学びます。 乾物のスパゲッティをゆでずに、又ソースも加熱と同時進行に作る方法で調理致します。調理方法と時間、水分量と味付けをチェックしましょう。♬ パスタは野菜と相性が抜群。作る時間のない忙しい方や学生さんにぴったりです!テキストではママーさんの1.6mm、ゆで時間7分のパスタを利用しています。 1~2人前の忙しい方向け、お助けメニューです。お弁当にもどうぞ。♬

特典付き もやしとひき肉のあんかけ焼きそば 

  • 300 / レンタル ( 30 日 )
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ホットクックで作る「ヘルシー中華・ひき肉炒めを使った料理」【 もやしとひき肉のあんかけ焼きそば 】レシピ このレッスンでは、<ホットクックの手動調理>で、<ひき肉炒め>を利用して<あんかけ焼きそば>を作ることを学びます。<味付け>と<加熱時間>を確認します。また<食材数が少ない(3つ)>であることもラクな調理のポイントです。 ホットクックは<油が少ない><ヘルシー中華>が大得意。<野菜の水分>でつくるため<野菜のうまみが凝縮し>調理できます。子どもの大好物の1品です。

特典付き 小松菜炒め 

  • 300 / レンタル ( 30 日 )
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ホットクックで作る「ひき肉を使った料理」【 小松菜炒め 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<ひき肉炒め>を使い<青菜の炒めもの>を作る方法を学びます。 青菜を<炒める方法と時間>と<味付け>を確認します。 <カンタンな炒め物>があると食事はスピードよく整います。慌ただしい日常にぜひ知っていると便利な一品を学びましょう。♬

特典付き ビーフン 

  • 300 / レンタル ( 30 日 )
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ホットクックで作る「ビーフン・ひき肉を使った料理」【 ビーフン 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で<ひき肉炒め>を利用して<ビーフン>を作る方法を学びます。<乾物のビーフン>と<野菜>の<調理方法と時間>、<水分量>と<味付け>を確認します。 ビーフンは<米粉>が原材料の乾麺で野菜と相性が抜群。小麦アレルギー、グルテン不耐症への配慮した食生活におすすめでお子様のめん料理にぴったり。ぜひキッチンに取り入れましょう。このレッスンではケンミンさんのビーフンを利用しています。

特典付き 麻婆豆腐 

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ホットクックで作る「ひき肉炒めを使った料理」【 麻婆豆腐 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<ひき肉炒め>を利用して<麻婆豆腐>を作る方法を学びます。 <煮る方法と時間>、<水分量>と<味付け>を確認し、ホットクックで<油の少ない中華>を作ることを学びます。 麻婆豆腐は<味噌と豆腐>が原材料で<良質なタンパク質>と<発酵調味料>が特徴です。油は少なめの食生活に配慮し、お子様にもぴったりです。大人の方はラー油や山椒などをたしてください。♬

特典付き 揚げないマーボーナス 

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ホットクックで作る「中華・ひき肉炒めを使った料理」【 揚げないマーボーナス 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<ひき肉炒めを利用>して<油で揚げずに>中華料理を作る方法を学びます。 <炒める方法と時間><油の量><水分量>と<味付け>を確認します。 このレシピは<油通しなし>、<沢山の水で煮ない>ことがポイントです。だから、野菜のおいしさがダイレクト。何よりも<つくる手間>がラク♬その<工程のラクさ>もご体験ください。♬

特典付き フライパンでビビンバ 

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ホットクックで作る「ひき肉炒めを使った料理」【 フライパンでビビンバ 】レシピ。 このレッスンでは、<ホットクックの手動調理>で、<野菜を無水でゆでる><温泉卵>をつくる便利さを学びます。<葉物野菜を茹でる時間>と<ナムルをつくる方法>も確認します。又<ひき肉炒め>を利用して<カンタン・時短>スキルも手に入れましょう。 お子さまが食べやすいレシピ♪大人はキムチや一味唐辛子などを加えて頂いて下さい。♬

特典付き はるさめ炒め 

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ホットクックで作る「ひき肉炒めを使った料理」【 はるさめ炒め 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<ひき肉炒め>を利用して<国産はるさめの炒めもの>を作る方法を学びます。 <乾物のはるさめ>と<野菜>を<煮る方法と時間>、<水分量>と<味付け>を確認し、<国産はるさめ>を調理することを学びます。 国産はるさめは日本の伝統的な食材。ジャガイモやサツマイモが原材料の太目の乾麺で炒め物に向いているのが特徴です。 ヘルシーで比較的安価なことも嬉しいところ。ぜひキッチンに取り入れましょう。

特典付き ふんわり♪もっちりお好み焼き 

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ホットクックで作る、【ふんわり♪もっちりお好み焼き 】レシピ。 このレッスンでは、<ホットクックの手動調理>で<お好み焼き>を作る方法を学びます。 手動調理はケーキを焼くボタンを使用。小麦粉をふっくら焼く手動調理はこのボタンがポイントです。 又、ひき肉炒めを利用し、生のお肉がなくても、いつでも調理OK♡。加熱方法と時間、水分量と味付けも確認します。♬ このお好み焼きは、山芋を入れなくても、ふんわり、もっちり~♪。 驚きのフワフワ食感です。♡ 集中して調理ができない時にとても便利。 おやつ・お弁当、軽食にと大活躍します。♬

特典付き 【基本の料理】豚こま醤油漬け(常備菜・時短のモト) 

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【基本の料理】豚こま醤油漬け(常備菜・時短のモト) 豚こま肉を醤油で味付けし、混ぜ合わせ容器に保存したものです。 平日に様々な料理のモトとなり、野菜炒め、焼肉丼、豚汁、お好み焼き、焼きそばなどスピードよく作れることが特徴です。 このレッスンでは<豚こま醤油漬け>を作ることと保存の方法を学びます。 これ以降の動画は料理への使い方学びましょう。♡ smart kitchenは、時短と美味しさにつながるキッチンになることを願っております♡

特典付き かに玉風(豚玉) 天津飯 

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このレッスンでは、<ホットクックの手動調理>で<かに玉風(豚玉)や天津飯>を作る方法を学びます。 レッスンは【豚こま醤油漬け(常備菜)】を使っていますが、ひき肉炒め、冷凍のシーフードミックス、生の豚肉やシーフードなどお好みでアレンジOKです♡ 調理時間はわずか15分!お弁当やおかずにも重宝します♬

特典付き 八宝菜風と中華丼 あんかけ焼きそば うずらの卵の茹で方 

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このレッスンでは、<ホットクックの手動調理>を使って<八宝菜風>作ることを学びます。 水分量、味付けと加熱時間を確認します。また食材数が少ない(4つ)こともラクな調理のポイントです。 ホットクックは油で炒めない、ヘルシー中華が大得意。 おかずだけでなく、ごはんや麺にもかけてね! うずらの卵の茹で方もご紹介します。 あらかじめ作っておくと重宝です♡。

特典付き キャベツ鮮やか 豚肉ソース焼きそば 

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ホットクックでつくる【キャベツ鮮やか 豚肉ソース焼きそば】のレシピ。 このレッスンでは、<フッ素コートの内鍋を使い>、<ホットクックの手動調理>で<やきそば>を作る方法を学びます。 出来上がりはキャベツが鮮やかな緑色♡お肉はフライパンで炒めたよう。 野菜の色の鮮やかさは、野菜が上手に火入れされた証♡。 めんはもっちり~ふっくらと仕上がり、ソースと肉、野菜とベストマッチです。♬ カンタンなめん類があると食事はスピードよく整います。 慌ただしい日常にぜひ知っていると便利な一品を学びましょう。

特典付き 【基本の料理】鶏ハム(常備菜・時短のモト) 

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【基本の料理】鶏ハム(常備菜・時短のモト) このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で<鶏ハム>を作ります。 <低温調理><加熱の方法と時間><スパイスの美味しさ>と<味付け>を確認します。 ホットクックは温度を決定して火入れする<発酵・低温調理>が大得意。低温調理したとりとり肉は柔らかく美味しいです。 火入れしたお肉を常備すると、お弁当や急なごはんも慌てません。ハムとして、少し焼いたり、パスタやトースト・ピザや和え物などアレンジたくさんです。♬

特典付き おうちピザ(ピザ生地・鶏ハム) 

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ホットクックで作る「食べ応え満点のピザ」【 おうちピザ(ピザ生地) 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で<ピザ生地>を作る方法を学びます。ピザ生地をつくる<方法と時間><水分量>と<油の量>を確認します。 おうちのピザは安価で美味しい。♬ぜひ<ホットクックの低温・発酵調理>と<鶏ハムのアレンジ>でパンのように食べ応えのある<おうちピザ>を学びましょう。 ★このレシピは鶏ハムlessonの応用です。★ ★鶏ハムlessonを先にcheckがおススメ!★

特典付き 鶏ハムのフォー(鶏ハム) 

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ホットクックで作る「ベトナム料理風」【 鶏ハムのフォー 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で<フォーをつくる方法>を学びます。 <乾麺からの調理の方法・時間><水分量>と<スープの作り方(時短)>を確認します。又常備菜<鶏ハム>をアレンジし手軽にフォーを楽しみましょう。♬   お好みでオニオンフライやカイワレ大根・タマネギのうす切りなど加えると美味しいですよ。♬ホットクック1台で温かい麺料理「鶏ハムのフォー」が作れます。フォーは乾麺ですので、いつでも常備できる優れもの。子どもたちの大好物です。 <ポイント> ①このレッスンはケンミンさんのフォーを使用しています。 ②★このレシピは鶏ハムlessonの応用です。★ ★鶏ハムlessonを先にcheckがおススメです。!★ ③スープに生姜とネギを使っています。思わず捨てそうになる野菜(小さい・硬くて食べれられない部位)から出汁をひくことを学びます。 生姜やネギがない場合はyoukiさんの顆粒スープだけでOKです。♬

特典付き チャーシュー丼風(鶏ハム) 

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ホットクックで作る、鶏ハムのアレンジ【 チャーシュー丼風 】レシピ。 このレッスンは<鶏ハム>を使い<チャーシュー丼風>を作る方法を学びます。<たれの作り方>と<味付け>を確認します。 このチャーシュー風はピザにトッピングすると、照り焼きチキン風ピザが作れます。またサラダを添えておかずに、又焼くときに野菜を加えても美味しいです。♬ ★このレシピは鶏ハムlessonの応用です。★ ★鶏ハムlessonを先にcheckがおススメ!★

特典付き 鶏五目ごはん 

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ホットクックでつくる 【万能たれ1本 鶏五目ごはん】 このレッスンでは、<ホットクックの手動調理>で<万能たれ>を使って<炊き込みごはん>を作る方法を学びます。 鶏五目ごはんは、お鍋1つでお野菜・海藻・きのこ・タンパク質がいただける優れもの♡ お米に美味しさが重なって、ラクなのに美味しいことが特徴♪。味の加減は天然塩で調整します。 実はホットクックは炊飯も大得意♬。(もちろん炊飯器でもOK) ぜひカンタン五目ごはんをお試しください♡

特典付き 【基本の料理】鶏つみれ(常備菜・時短のモト) 

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【基本の料理】鶏つみれ(常備菜・時短のモト) 鶏つみれは時短レシピのモト。 鶏ひき肉を味噌と醤油で味付けし、スプーンで練るように混ぜ合わせ容器に保存したものです。 平日に様々な料理のモトとなり、スープ、煮物、ハンバーグ風、シュウマイなどスピードよく作れることが特徴です。 このレッスンでは鶏つみれを作ることと保存の方法を学び、これ以降の料理動画は料理への使い方学びます。

特典付き 肉じゃが 

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ホットクックで作る「肉料理・おふくろの味」【 肉じゃが 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<水を使わない方法>で<肉じゃが>を作ることを学びます。 <煮る方法と時間>、<玉ねぎの持つ水分量>と<味付け>を確認します。調理に水を使わない為に栄養を失いにくく、味も濃厚です。♬ ホットクックはイモ類を茹でることが得意。<無水調理鍋>で作る<ホクホクのいもの美味しさ>と<28分で煮込調理が可能なこと>を学びます。♬

特典付き 冷凍肉だんごで作るミートボール 

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ホットクックで作る、みんな大好き♡【 ミートボール 】レシピ。 このレッスンでは、<ホットクックの手動調理>で<ミートボール>を作る方法を学びます。 冷凍肉だんごを利用して加熱方法と時間、水分量と味付けを確認します。 ゆで卵(ホットクックで作る)でかさまし♡ボリュームもUP~♪。わずか大さじ3の水でつくる驚きのレシピ♬ 冷凍肉だんごは冷凍のまま調理OK。冷凍庫に肉だんごをストックすると、スープ、シチュー、パスタなど他にもアレンジがたくさん♡便利です。♡

特典付き てりやきチキン風 

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ホットクックで作る「とり肉料理・おふくろの味」【 てりやきチキン風 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<万能たれ>を使いカンタンに味付けし、<鶏肉を煮る>ことを学びます。 <煮る方法と時間>、<鍋で作る肉料理>と<味付け>を確認します。 フライパン調理とは違う、中火で火入れをした(少し柔らかい)<チキンの煮込み料理>を学びます。そのまま頂いても、サンドイッチやピザにのせても美味しいです。♬

特典付き ポテトとひき肉のスパニッシュオムレツ 

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ホットクックで作る「たまご料理」【ポテトとひき肉のスパニッシュオムレツ 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<スパニッシュオムレツ>を作る方法を学びます。 Smart Kitchenの2つの常備菜(①ポテトサラダ②ひき肉炒め)を使って作りましたが、生のスライスしたジャガイモ、ニンジン、ベーコンでもOKです♡ カンタンな卵料理があると食事はスピードよく整います。 慌ただしい日常にぜひ知っていると便利な一品を学びましょう。

特典付き からあげリメイク 甘酢炒め 

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ホットクックで作る「とり肉料理」【 からあげリメイク 甘酢炒め 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<からあげと野菜を炒める>ことを学びます。<調理時間>、<鍋で作る肉料理の炒め物>と<味付け>を確認します。 購入したからあげを<野菜と一緒に調理>する<からあげのリメイク>は野菜と調理できるお助けメニューです。♬お肉はお野菜と一緒に♡ごはんのすすむメニューです。

特典付き カレイの煮つけ 

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ホットクックで作る「煮魚・おふくろの味」【 カレイの煮つけ 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<万能たれ>を使い<煮魚を作る>ことを学びます。<煮る方法と時間>、<煮汁の作り方>と<野菜と魚の並べ方>を確認します。 お子さまに食べさせたい煮魚♬。<切り身>から<煮魚>を作ることを学びます。ごはんがすすむ和風のおうちごはんです。♬ (★カレイだけでなくこの煮汁で、他のお魚もOK♡)

特典付き サバの味噌煮 

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ホットクックで作る「煮魚・おふくろの味」【 サバの味噌煮 】レシピ。 このレッスンでは<ホットクックの手動調理>で、<味噌>を使い<煮魚を作る>ことを学びます。<煮る方法と時間>、<煮汁の作り方>と<野菜と魚の並べ方>を確認します。 お子さまに食べさせたい煮魚♬。<切り身>から<煮魚>を作ることを学びます。ごはんがすすむ和風のおうちごはんです。♬

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