あんフラワーケーキ&和菓子練り切り教室　手作りサロンＷＡ

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和菓子浮島の作り方

白餡を蒸して作る和風のスポンジケーキ。しっとりとした上品な味わいは癖になります♡ あんフラワーケーキの土台に大活躍です！蒸し時間は蓋をしないで中火10分→蓋を少しずらして中火10分→蓋を閉めて弱火10分です。