＜ノルマーレパン＞　　 「材料」　30ｃｍ×30cm　天板１枚分（20カット）　　　 A｛中力粉（450ｇ）、薄力粉（50ｇ）、塩（10ｇ）｝ B｛スキルミルク（10ｇ）、モルトパウダー（2ｇ）、発酵バター「無塩」（15ｇ）｝ C｛インスタントイースト「サフ」（10ｇ）、水（300ｇ）｝　※ボウルで混ぜ合わせる